lundi 25 juin 2012







C' est sympa ! Une planche à pain spéciale toast .

25X25 C'est parfait !

Pain express au seigle et au cumin

200ml d'eau tiède
200ml de yaourt à la grecque
1 demi CC de sel
1 CS degraine de cumin
325g de farine 55
175g de farine de seigle
1CS de sucre en poudre
2CC de levure sèche

mardi 5 juin 2012

Pain au tournesol yaourt et abricot

pour  1 pain de 750g

250ml d'eau tiède
4cs de d'huile de tournesol
150 ml de yaourt
1cc de sel
475 g de farine sans gluten
2 cs de sucre
2cc de levure active
50 de graine de tournesol
125g d'abricots secs
sucre glace pour décorer

mardi 8 mai 2012

pain blanc classique

本社千葉にあります。
としゃはフランスのプランシュパンを
製造しています。かぞうくいえいのかいしゃです, Pont-Neuf 。
この器械はひじょうに頑丈です。
このちょうひんはおんしゃのこきゃくの
きにいるでしょう。
よろしくおねがいします。 
ギヨム ダプレ









pour 1pain de 750g

275 ml d'eau
30g de beurre doux
1 g de sel fin
475g de farine 55
2g de  sucre en poudre
2g de levure de boulanger


Pétrir puis façonner le pain
laisser lever  2 heures
cuire à four chaud , 220 °C pendant 25 minutes