本社千葉にあります。としゃはフランスのプランシュパンを
製造しています。かぞうくいえいのかいしゃです, Pont-Neuf 。
この器械はひじょうに頑丈です。
このちょうひんはおんしゃのこきゃくの
きにいるでしょう。
よろしくおねがいします。
ギヨム ダプレ
pour 1pain de 750g
275 ml d'eau
30g de beurre doux
1 g de sel fin
475g de farine 55
2g de sucre en poudre
2g de levure de boulanger
Pétrir puis façonner le pain
laisser lever 2 heures
cuire à four chaud , 220 °C pendant 25 minutes
